饼干不仅是充饥的主要食物，也逐渐成为人们闲暇时的小点心和零食。许多人喜欢吃饼干，尤其是牛奶饼干。那么，你有没有想过自己做饼干？现在越来越多的人在家里买了烤箱。烤箱除了可以做面包和蛋糕，还可以做饼干。以下是牛奶饼干简单食谱的完整集合。
1.练习1
材料：
1. 80克起酥油
2. 60克糖
3. 1个鸡蛋
4. 低精粉180克
5. 40克奶粉
6. 1茶匙泡打粉
7. 少许柠檬汁
步：
1. 用打蛋器将起酥油 + 糖轻轻打散，将鸡蛋打散并加入 3-4 份，搅拌均匀。
2. 过筛面粉+奶粉+泡打粉，加入。
3、和成面团。
4. 放入烤盘，分成小丸子，压上图案。一种用叉子，一种用粗网筛。
5.烤箱175度烤20分钟，喜欢颜色深的可以稍微调高2-3分钟。注意颜色。
2.练习2
材料：
1. 150克低筋面粉
2. 50克鲜奶油
3. 15克鸡蛋
4. 40克糖粉
5.黄油25克
步：
1.称重所有材料以备后用
2. 黄油在水中融化，在黄油中加入鸡蛋，搅拌均匀
3.继续加入淡奶油搅拌均匀
4. 将低筋面粉和糖粉混合，过筛后加入蛋液中
5. 和成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
6.将面团擀成3毫米的薄片
7. 用小刀将不规则的棱角剪掉，然后将面团分成2cm宽的正方形放在烤盘上
8、烤箱预热180度，上下中火10分钟。
这个怎么样？看完上面的牛奶饼干的简单做法，你有没有想过自己动手做呢？然后快速准备好材料在家开始。温馨提示，其实网上提供成套原材料的商家很多。不想去市场一个个买材料，可以网上买一套！
微信扫码添加客服