中国有句古话，冬吃萝卜，夏吃姜，意思是在冬天，萝卜是一种很好的食物，不仅是时令蔬菜，还可以行气调脾胃。而莲藕是一种很好的保健食品，不仅能让女性脸色红润，同时还能更好地帮助我们排除垃圾毒素。然后，萝卜和藕自然就成了一道菜。这道菜的制作过程是怎样的？
莲藕。中医认为生藕性寒，具有清热除烦之功效。煮熟后由凉转温，具有养胃、养阴、健脾益气的功效。莲藕芸豆煲汤可以提高睡眠质量，排骨煲汤可以健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补健康。需要提醒的是，长时间炖藕时，最好用陶瓷或不锈钢器皿，忌用铁锅，切藕时尽量不要用铁刀，以免氧化变黑。
1、主料：莲藕（老，煮熟后磨成粉）；玉米（甜的或糯的都可以，甜的使汤有天然的甜味，糯的很好吃，都是延年益寿的食物）；胡萝卜（1-2根很好）。
2、辅料：以上三样可以做出美味的汤。你可以根据你所拥有的成分和你的身体状况添加其他东西。比如我平时抓一把花生，三五个红枣，喜欢放一些健胃消食的花姜豆，补中益气，使汤沙沙作响，味道不错。生气了可以抓一把绿豆或者放一个雪梨。偶尔可以放点药。
3.做法：将以上食材洗净，如上图切开，一起放入锅中，大火煮开，小火慢炖一到两个小时，熄火时放适量盐火，很容易减轻。
注意：在烹饪过程中几乎不需要照顾汤。唯一需要注意的是，莲藕可能会粘在锅底，所以中间搅一两次就好了。
可以看出，这道汤的制作过程非常简单，在这个过程中，我们可以制作出美味的萝卜藕汤，而不需要像味精那样添加任何新鲜感。同时小编也建议感冒体弱的朋友可以多喝水，可以有效调节身体，恢复健康。
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