什么是鱼肝油？相信生过孩子的妈妈们一定知道是什么吧？鱼肝油是从鲨鱼等无毒海洋鱼类的肝脏中提炼出来的一种脂肪油。在0℃左右除去部分固体脂肪后，用精制食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A和维生素D3调节浓度。加入适量稳定剂制成。鱼肝油会过期吗？
过期的不要吃。否则鱼肝油会被氧化，吃下去有害无益。使用鱼肝油时应注意以下事项：
1、虽然服用鱼肝油可以防治佝偻病，但并不代表每个孩子都需要服用。
2、鱼肝油属于不饱和脂肪酸，主要成分是维生素A和维生素D。很多肝病弱者也用鱼肝油补充身体缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者的病情非常有益，可以激发机体对疾病的免疫能力。鱼肝油还可以预防动脉硬化和高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受损，肝脏吸收代谢能力下降。过量食用鱼肝油会引起肝脏中毒。肝中毒会导致脱发、皮肤干燥发痒、食欲不振、肝脾肿大和颅内压升高。因此，肝炎患者应注意适量摄入。
3、老年人长期大量服用鱼肝油丸，必然会增加身体对钙、磷的吸收。尿路结石与尿中钙、磷的增加密切相关。血液中钙、磷过多会增加尿液中的钙、磷，容易发生尿路结石。因此，老年人服用鱼肝油的剂量不宜过大。一般来说，每天服用3次，每次1丸，2周和1周休息。平时多喝水，增加尿液排泄，防止钙沉淀。患有尿路结石或体质较弱的人不宜服用鱼肝油，以免加重结石症状或中毒。
不要吃过期的食物。过期食品很容易滋生一些细菌，吃下去很容易对我们的身体造成伤害。虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个孩子都需要服用。鱼肝油的使用，必须遵从医生的要求。
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