其实我们会发现，大麦是生活中的好东西。随着大家对保健的高度重视，很多五谷杂粮的价格也越来越高。五谷杂粮的营养价值可以调节气血，滋补肝肾，清肝明目，不仅可以调节气血滋养身体，还能帮助身体更好地发育。下一篇将为您介绍如何制作薏米百合红豆粥。
薏苡仁，中医称“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
特长编辑
薏苡仁，中医称“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
练习编辑
原材料
1. 大麦
2.红豆
3.百合
4.莲子
实践
将大麦、红豆和莲子在水中浸泡一夜。第二天，放入锅中，水开后加入百合，小火炖。停止加热，直到薏米和红豆莲子煮沸。可根据个人口味加入冰糖或白糖。
练习二
【材料和步骤】
1、准备材料：红豆、薏仁、鲜百合、蜂蜜。
- 干百合可以使用，但需要浸泡后使用。
2、红豆和薏米洗两次。
3. 将洗净的红豆和薏仁放入砂锅中，加足量水煮沸。
——红豆薏米量和水量可灵活控制。如果您喝的是茶而不是茶，请添加更多的水。
4.煮沸后关火，盖上砂锅，炖40分钟左右。
- 经过一轮小火，红豆和薏米开始变软，汤的颜色会变深。
5. 40分钟后，再把水烧开，关火，盖上砂锅，继续炖40分钟。这样做2-3次。最后一次加入新鲜百合。
——这也是之前写的“省火版烧红豆”的做法。红豆和大麦都很难煮。常见的煮法除了用高压锅外，不仅需要长时间浸泡豆子，还需要时间和火来煮。用这种煨法是相当省火的，就是把前面的线画的比较长。优缺点前面已经讲过了，所以根据自己的情况来选择。
6、经过3次“煮开-关火盖上小火-再煮-再煮”，红豆和薏米已经完全煮软。稍凉后，加入蜂蜜调味。
营养价值
上面的薏仁百合红豆粥的喝法很简单，薏米同价位很高。大麦还含有丰富的碳水化合物，可以帮助我们提高免疫力、蛋白质和脂肪。同时，在制作薏仁红豆粥时，一定要用砂锅慢煮。
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