板栗含有丰富的矿物质，能抗衰老，延年益寿。书上记载板栗可以壮阳，也得到了相关方面的证实。栗子可以强肾强筋。一天吃三到五个干生栗子就好了，不要吃太多。栗子的好处不仅是壮阳药。栗子还含有核黄素和维生素B2，对口腔非常好，深受口腔溃疡的影响。人们可以吃得更多。
食谱：栗子炖乌鸡
1 原料：新鲜栗子10个，丝母鸡1只。
做法：新鲜栗子去皮，栗子仁备用。将乌鸡和栗子仁放入沙锅中，加水盖过鸡肉和栗子，放入姜片，盖上锅盖焖煮2小时。锅中加入少量盐，最好不加味精，即可食用。
功效：乌鸡，甘平，入肺肾，滋阴益气，能双肺肾。板栗，补肾强筋。
2、生板栗有止血作用，可治疗吐血、鼻衄、便血等常见出血。将生板栗去皮，捣烂成泥，敷于患处，可治疗跌打损伤、淤血、肿痛等，经临床证明有一定疗效。
3、板栗仁可煮熟磨成糕点。适合饮食少、身体虚弱、经常拉肚子的孩子，增加食欲，减少涩味和腹泻，调理肠胃。用栗子和粳米制成的栗子粥老少皆宜。既可用于脾胃虚弱引起的慢性腹泻患者的康复，也可用于长期治疗老年人因功能退化引起的食欲不振和气虚。
综上所述，板栗的好处很多，不仅可以壮阳补肾，还可以养胃健脾。改善口腔溃疡的情况，栗子汤也挺好吃的，栗子鸡可以养血加枸杞。煮熟的栗子味道很好，呈粉状。将它们煮熟并压成泥制成栗子蛋糕。孩子们一定会喜欢吃这种方法的。如果孩子不爱吃，也可以多吃点栗子。
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