腊肠炒面是一道正宗的面食。原料是香肠、干香菇、面条。蒜末的加入适合夏季食用，对提高免疫力、降低血压有很好的效果。 ，抗癌，有很好的效果，学做这种炸酱面的时候，建议大家选择最好的手擀面，而且面条是手工制作的，味道和普通的机制不一样面条。一起来了解一下吧！
内容
1 主要成分
2个配件
3个生产步骤
4 我的见证
腊肠炒面 - 主要成分
腊肠200克、香菇干50克、手擀面500克、蒜苗100克
腊肠炒面 - 辅料
油适量、盐适量、甜面酱20g、豆瓣酱50g、胡椒粉2g、姜2g、鸡精2g、水和淀粉少许
中国香肠炒面-制作步骤
1. 配料：腊肠、干香菇、蒜苗、姜、甜面酱、湿淀粉、植物油、盐、胡椒粉、手擀面、鸡精、腊肠、炒面
腊肠炒面
2.用开水泡冲洗香肠
3. 将姜切成小方块，将姜洗净切末
4.干香菇用开水冲洗干净，切成小方块
5、蒜苗洗净，切成小块
6. 热锅冷油，加入香肠翻炒出香味
7.加入姜末
8. 将香菇丁翻炒均匀
9. 加入甜面酱和少许水翻炒均匀
10. 用豆瓣酱煮10分钟左右入味
11.加入胡椒粉鸡精搅拌均匀
12.加入水和淀粉勾芡，尝尝味道。
13. 锅中加水烧开，加入蒜苗，煮沸捞出，
14.锅中加入开水，放入手擀面，煮开，捞起放入碗中
以上腊肠炒面的做法是什么？我们可以先用开水烫一下香肠，这样香肠就不会太干太硬，用刀切也很好 切，香肠可以切成片也可以切丁，把香肠和辣椒炒一下先，再加入面条，食物就出锅了。
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