随着现在的生活质量越来越好，很多人把各式各样的饭菜摆上了餐桌，很多蔬菜也成为了大家生活餐桌上的常见菜肴。怎么做才好吃？而且味道好吃吗？作为现在的年轻人，大家都对烹饪一窍不通，所以在这个大白菜大量上市的季节，我想给大家介绍一套完整的大白菜饺子馅做法合集。
材料
主料 猪肉馅 100g 紫甘蓝 250g 面粉 300g
配件黑木耳5
调味盐 2茶匙小葱 少许料酒 1汤匙生抽 1汤匙香油 2汤匙水 白胡椒适量 1茶匙姜粉 1茶匙五香粉
紫甘蓝饺子的做法
1. 将1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花放入肉馅中搅拌均匀
2. 加入酱油、料酒和鸡汁拌匀。加入花椒水，加水，向一个方向搅拌，使水充满
3.紫甘蓝去皮，切碎备用
4. 将干木耳浸泡后切块，与紫甘蓝碎和肉馅拌匀。加盐调味后，加入香油，做成紫甘蓝饺子馅
5. 面粉加水揉成面团。将面团揉成细条，切成大小相等的块，擀成饺子皮。把饺子馅放在皮里包饺子
6、按照同样的步骤，将左右饺子胚包好，锅中加足水，将饺子煮熟。
主要成分
肉末100克、紫甘蓝250克
5 干木耳 300g 面粉
葱花适量
辅料
2茶匙盐1茶匙白胡椒
1茶匙姜粉 1茶匙五香粉
1汤匙料酒 1汤匙酱油
1汤匙鸡汁
2汤匙芝麻油
紫甘蓝饺子的做法步骤
在肉馅中加入1茶匙盐、白胡椒、姜粉、五香粉、葱花，搅拌均匀。
加入酱油、料酒、鸡汁拌匀。加入花椒水，加水，向一个方向搅拌，使水充满
剥去旧皮，将紫甘蓝切碎备用。
将干木耳浸泡后，切块，与紫甘蓝碎、肉末拌匀。用盐调味后，加入香油，做成紫甘蓝饺子馅。
面粉用水揉成面团。将面团揉成细条，切成大小相等的块，擀成饺子皮。把饺子馅放在皮里，包饺子。
按照同样的步骤将左右饺子胚包好，锅中加足水，将饺子煮熟。
1.我用了大约170克水揉面团，供参考。
2、揉面时，需要的水量根据面粉的吸水率灵活控制。
这道白菜饺子馅儿是全方，味道不错，吃起来很香。包着白菜的饺子口感香脆，也可以作为减肥餐食用。以上的调味方法相信大家都学会了。 ，平时多吃羽衣甘蓝可以减肥，促进新陈代谢和排泄，多吃清淡，对身体有帮助。
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