炎炎夏日，胃不好消化，感觉没胃口。很多人可能不知道罗宋汤。这种汤在欧洲和其他国家很常见。一般来说，作为上海人，我们也很喜欢。宋汤可以搭配各种新鲜蔬菜，如卷心菜、土豆等，可以让它的味道非常好。可以加西红柿。酸酸甜甜的味道非常开胃，可以让人开胃，快来学习这个自制的罗宋汤食谱吧。
介绍
夏季开胃汤——罗宋汤是俄罗斯等东欧国家非常常见的汤品。主要成分是甜菜，并添加了卷心菜和土豆等其他新鲜蔬菜。这汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉相结合。 ，再加上西红柿略带酸味的味道，这次搭配的是预烤全麦吐司。这个夏天喝它绝对是一碗恢复食欲的好汤！
材料
牛肉
土豆
洋葱
番茄
胡萝卜
卷心菜
牛肉卷
番茄酱
黄油
橄榄油
面粉
黑胡椒
盐
自制罗宋汤
将购买的牛肉切成小块，加水煮沸2小时左右，直至熟软
土豆、洋葱、去皮西红柿、卷心菜、胡萝卜、牛肉卷和大小相同的丁
锅里放一些黄油和橄榄油，先加入洋葱炒香
加入土豆、胡萝卜、卷心菜、番茄翻炒
将4倒入炖牛肉锅中，继续炖半小时以上，直到土豆和胡萝卜变软
取另一个锅，烧热，加入面粉，小火煎至微黄
倒入牛肉锅，搅拌均匀，继续炖不到半小时
同时倒入牛肉卷，加入适量番茄酱、黑胡椒粉适量
盐适量
尖端
1：洋葱和黄油一定要炒久一点，这样汤才会更香；
2：黄油不能少，加入黄油可以做出那种香味；
3：炒油面一定要掌握好火候，否则容易炸；
4：喜欢浓汤的，可以适量加些淡奶油，味道会更香；
以上家庭罗宋汤做法就介绍到这里。通常，建议您必须慢慢煎。做汤的时候最好慢炖。记得控制热量。夏天又热又热，我们的肠胃难免会受到影响，觉得自己不爱吃东西，要多吃刺激性的食物，酸甜的食物，这样对肠胃和消化都有好处。
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