南瓜子，即南瓜中的种子，也是南瓜的种子。它们也可以食用，但也需要油炸，这样才好吃。就像瓜子一样，油炸后味道会更鲜美。不过很多人不知道南瓜子可以炒，都把瓜子扔掉了。众所周知，丢掉的都是美食，那么南瓜子怎么炒？
练习一：
原料：南瓜子、盐、水。
步：
1.小锅里放水，不用太多，只要保证蒸发不完，加盐即可。水沸腾后，将南瓜子放入盐水中煮约 10 分钟。
2. 将煮好的南瓜子和水倒入容器中2小时，目的是让盐入味。
3. 换锅。将南瓜子和水倒入锅中，开大火，将水分蒸发至干。
4. 快干时转中火。待水分完全蒸发后，转小火，开始炒南瓜子，停下搅拌几分钟，以免粘锅。
5. 大约半小时后，南瓜子就会变脆~~
方法二：
准备主料南瓜，南瓜去皮洗净。
用刀把南瓜切成薄片。
锅中倒入少许油，烧热，放入葱，炒香。然后倒入南瓜，大火翻炒几下，再转小火。
倒入少许水，倒在南瓜上，翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
然后炒至熟，在快熟之前加盐和鸡精调味，熟了就尝尝。
南瓜子不孤单，可以吃，也比较香。相信只要吃一次，就会爱上它们，而且这样不会浪费食材，而且很经济。如何炒南瓜子？以上也为大家详细介绍了方法。如果你觉得还不错，那你还不如在家把剩下的南瓜子炒熟！
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