葡萄干是日常生活中常见的水果。虽然葡萄干和葡萄有一定的共性，但葡萄是凉性食物，而葡萄干是温性食物。我们平时都知道葡萄干可以直接吃，却不知道葡萄干能给我们带来什么。这样的功效和作用，那么下面小编就来详细讲解一下葡萄干的功效和作用是什么？
抗病毒杀菌：葡萄中含有天然聚合酚，能与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去传播疾病的能力，特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
抗癌抗癌：葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的化合物，能阻止正常细胞癌变，并能抑制恶性细胞的扩散，具有很强的抗癌抗癌功能。
抗贫血：葡萄中含有维生素B12，具有抵抗恶性贫血的作用，尤其是用带皮发酵的葡萄酿制的红酒。每升含有约 12 至 15 毫克的维生素 B12。因此，常喝红酒有利于治疗恶性贫血。
降低胃酸和利胆：现代药理研究证明，葡萄还含有维生素P。口服葡萄籽油15克可降低胃酸毒性，12克可达到利胆作用，因此可治疗胃炎、肠炎和呕吐， ETC。 。
抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒可以降低低密度脂蛋白水平，同时增加血浆高密度脂蛋白水平。低密度脂蛋白会引起动脉粥样硬化，而高密度脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化，而且还具有抗动脉粥样硬化的作用。因此，经常吃葡萄（酒）可以减少因冠心病引起的死亡。同时，葡萄中的钾含量较高，可以帮助身体积累钙质，促进肾功能，调节心跳次数。
葡萄干的功效与作用有哪些？上面已经给出了详细的答案。葡萄干有很多优点。它们含有丰富的水分和维生素，可以促进肠胃蠕动，给我们带来健康。平时可以多吃富含水分和维生素的食物，适当做一些运动，可以提高免疫力。
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