喝汤是一种很好的保健方法。当然，汤有很多种。不同的汤品不仅能给我们带来更多的美食享受，更能体现我们从汤品中吸收的营养价值。番茄鸡蛋汤含有一些维生素、蛋白质等，有人选择饭前喝汤，当然也有人选择饭后喝汤，那么饭前喝汤好吗？
饭前喝汤可以调动整个消化系统。喝完汤后，消化器官开始蠕动，准备进食。
饭前喝汤可以减少食道炎、胃炎等疾病。因此，平时喝各种汤、牛奶、豆浆的人，会保持消化道的健康。
饭前喝清淡的汤，可以让女性朋友瘦身健康。因为汤在胃里，通过迷走神经反射到脑干的食欲中枢，可以降低食欲中枢的兴奋，自动减少1/3的食量，吃得更慢。
饭前喝汤虽好，但因人而异，时间也要掌握。最好在饭前20分钟喝汤。一般以喝半碗汤为宜。 （您也可以在用餐时慢慢少量饮用）。
教你两道简单清淡的汤：
材料：鸡蛋1个，紫菜一小块，香菜1根，淀粉1勺，盐，香油。
做法：将3碗水倒入锅中，水开后加入紫菜，将淀粉与水混合倒入锅中搅拌均匀，然后将鸡蛋打入碗中打碎备用，倒入开锅后放入锅中，最后放入盐、香油、香菜即可。
材料：番茄1个、鸡蛋1个、香菜1个、淀粉1勺、盐、香油。
做法：将西红柿洗净，切成小块。在锅里放3碗水。水烧开后，加入西红柿。锅烧开后，加入准备好的水淀粉。然后将鸡蛋打入碗中并打开锅。然后将鸡蛋倒入锅中，再加入盐、香油、香菜，就可以出锅了。
饭前喝汤是很好的，它可以让我们的整个消化系统变得非常灵活，让消化器官更早地进入蠕动状态。这样可以在进食时更快地消化食物。为了有效避免营养不良，建议饭前喝汤，也能起到减肥的作用。
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