中国有很多很多的美食，不一定是一些高档餐厅。在一些农村，小吃会很多很多，而且特别好吃，也很受人们的欢迎，比如香菇炖鸡是我们的最爱之一，但是香菇炖鸡的做法有哪些呢？ ?你想不想学，那就来看看吧！
练习一
1. 香菇炖鸡腿肉，鸡腿肉切小块用水焯一下，干香菇凉水泡软，加入少许粉丝，葱姜蒜少许；
2. 将焯过水的鸡腿肉翻炒，加入适量的水，煮沸，加入泡软的香菇，小火慢炖；
3. 十分钟后，加入粉丝、盐、酱油、适量油，烧开后转小火煮五分钟入味。
练习 2
1. 将鸡肉切成小块，放入沸水中焯一下。
2. 将香菇根部的草叶去掉，放入沸水中焯一下。
3. 锅中加油，先加入葱花和姜片炒香，再将鸡块翻炒。鸡肉炒好后，加入香菇，加酱油、盐、少许糖和胡椒粉，加汤，炖半小时。蘑菇炖鸡就做好了。
吃得好，吃得有营养，我们才能更健康，就像鸡架上炖蘑菇一样，既美味又营养，那么鸡架上炖蘑菇的方法有哪些呢？自然，它们有很多。想在家吃到美味的鸡炖蘑菇，还等什么？快来学习吧！相信你这么聪明，一学就会学。
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