金针菇炒豆腐干是比较常见的一道菜。它在许多餐馆出售。味道非常好！方法也比较简单。所需的主要成分是金针菇和豆腐干。金针菇和豆腐干是比较常见的食材，营养丰富，非常适合人类食用。那么，金针菇炒豆腐干有哪些做法呢？下面一起来看看介绍吧！
练习一
1.瘦肉洗净切片
2. 用料酒和酱油腌制15分钟
3. 将金针菇切口袋，洗净，撕开。锅烧热，放少许油
4.放入肉片，翻炒变色，加入红油豆腐翻炒
5. 加入金针菇翻炒均匀
6.放盐和味精
7.翻炒几下就可以了
练习 2
1 金针菇切掉根部，冲洗干净。豆腐干切成1厘米宽的条，芹菜去叶，洗净切成4厘米长的段，大蒜去皮切薄片备用。
2.锅里的水烧开后，加入金针菇焯水2分钟，再加入芹菜焯水10秒左右，一起捞出，过冷水后沥干。
3 将金针菇、芹菜和豆腐干放入容器中，撒上盐、糖、醋和酱油拌匀。
4、锅烧热，倒入油，大火烧开。当油50%热时，转小火，加入干红辣椒和胡椒粒。出香味后，加入蒜片炒至金黄色，立即倒入油。在拌好的蔬菜中，拌匀后即可食用
以上内容是关于金针菇炒豆腐干的方法介绍。看完以上内容，不知道你对金针菇炒豆腐干的做法了解多少。男女老少都很适合吃，有兴趣的朋友快来试试吧！
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