对于吃货来说，比吃更重要的是，世界上有很多很多的美食！不仅在大城市，我们身边也有这么多好吃的！比如一些民间小吃，非常非常好，非常非常受欢迎，今天就给大家介绍一下金针菇豆腐的做法？看看它是如何在下面完成的！
练习一
1.葱切丝，咸鸭蛋切小块，金针菇切小块，豆腐切块。
2.热锅倒入油，加入葱花爆香
3. 加入豆腐块，用刮刀捣碎，翻炒。
4. 加入金针菇和咸鸭蛋，反复翻炒，撒上适量盐调味。 （整个过程不需要加水）
练习 2
1.锅里放水，加一勺盐，煮开。准备豆腐和金针菇。切掉金针菇的根，洗净。
2. 取出豆腐，切开，倒入沸水中煮5分钟
3.豆腐小心捞出，沥干水分，取适量淀粉和水打成淀粉水
4. 将每块豆腐用淀粉水均匀浸入。平底锅烧热油，放入豆腐煎，记得翻面
5.将豆腐取出，放在盘子上，将豆腐酱调匀，注意淀粉水不要放太多，否则最后的酱汁会太稠不美观
6. 将金针菇和酱汁倒入锅中，小火煮，用木铲搅拌，煮至冒泡。把酱汁浇在豆腐上，撒上葱花，就大功告成了~
食物出来了！你有想要快速咬一口的感觉吗？相信大部分人都有这种感觉，以上就是金针菇豆腐做法的介绍了？有兴趣的朋友，可以尝试一下。相信今天之后，你会再次学习同样的手艺，相信你的家人会很开心。
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