我们现在很多人都非常喜欢酸奶，但是有时候我们觉得如果每天只买这么多酸奶，那就是一大笔钱了，所以大家都想在家里做酸奶，酸奶对我们的身体很有好处。很好，但是一天不能喝太多酸奶，太多的酸奶也会对我们的身体产生副作用。如果你真的想试试在家做酸奶的感觉，可以试试。
在家尝试自制酸奶，品尝DIY酸奶的乐趣。
1、将容器和搅拌器皿用开水浸泡消毒，（防止其他细菌进入影响酸奶品质），让箱内水分自然蒸发。
2. 将牛奶和原味酸奶倒入发酵容器中。
3. 将牛奶搅拌均匀。
4、设置酸奶机恒温，密封，静置6-8小时。
5、牛奶成豆腐脑状，酸奶发酵完成。
6、享用时，可根据自己的喜好加入水果，或蜂蜜、糖、抹茶粉等调味品。
尖端：
1、酸奶机的作用是保持恒温。通常，乳酸菌发酵的最佳温度是38-40度。
2、炎热的夏天，可以常温发酵（容器必须消毒密封，避免其他细菌污染），同时任何能保持恒温的容器，如电饭煲、保温杯，也可以用来代替酸奶机。请保持温度在38-40度左右。 3、自制酸奶最好一周内喝完，三天内最好，这样才能保证酸奶中含有大量的活性乳酸菌。
4.发酵后的酸奶比市面上买的成品酸奶略酸。您可以在酸奶中加入适当的蜂蜜，使其味道更好。我们都知道酸奶是一种可以促进我们肠道蠕动的好东西，但是我们不能把酸奶作为主食，每天只喝酸奶不吃饭。时间长了，我们的胃就受不了了，就很容易被拉肚子。炎。
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