营养丰富的食物，相信很多吃货和美食爱好者都感兴趣。大家都听说过鸡蛋奶糕，甚至看过那些诱人的画面，都非常感动。鸡蛋和牛奶都是对身体有益的食物，两者结合起来就是强强联合。这道菜是家庭必备，早餐和晚餐的必备品，也是孩子精力的美味补充。
营养分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的生物学价值。对于人类来说，鸡蛋的蛋白质质量最好，仅次于母乳。一个鸡蛋含有与半个苹果或半杯牛奶相同的卡路里，但它还含有 8% 的磷、4% 的锌、4% 的铁、12.6% 的蛋白质、6% 的维生素 D、3% 的维生素 E、6% 的维生素A、2% 维生素 B、5% 维生素 B、2.4% 维生素 B6。这些营养素对人体来说是必不可少的，它们发挥着极其重要的作用，例如修复人体组织、形成新组织、消耗能量以及参与复杂的代谢过程。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用。
2、富含DHA、卵磷脂和蛋黄，有利于神经系统和身体的发育。可强身健脑，提高记忆力，促进肝细胞再生。
3、鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
配料 细面粉，鸡蛋适量，牛奶适量，糖适量，适量
方法二：
1、原料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶。
2. 将4种原料混合，准备面糊。面糊的浓度要适当，不能太稠也不能太稀。
3. 平底锅烧热油，加入2汤匙面糊，炸至金黄色。 （用黄油炒会更好吃） 4. 翻过来再煎，两面煎
看过小编制作的蛋奶煎饼，是不是觉得很简单呢？这样一道营养价值的美味佳肴，随时都可以轻松做出来，对大家真的很有帮助。尤其对于上班族和有孩子的家庭来说，早上吃一顿营养丰富的早餐，不用花太多时间，真是太棒了。
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