面条是我最喜欢的食物之一！今天给大家介绍一种面食——蘑菇桑子面。香菇属于菌类，营养丰富。将它们加入汤中，可使汤汁浓郁香浓，鲜美无比。在面条中加入桑子，咬一口就更香了。而两人的合作会不会带来意想不到的惊喜呢？是不是已经有学习的冲动了？快来看看如何。
首先是准备食物
材料：前腿肉350克，香菇500克
调料：油适量、盐适量、金明牌炒焗香精适量、生姜两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少许、适量香菜碎
香菇丁的做法： 1、前腿洗净，切丁。把它们分成胖边和瘦边。
2. 香菇洗净切丁。
3、锅内油烧热，锅内先放油。
4、油炒匀后，放入瘦肉，同时开大火。
5. 加入姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
6. 加盐。
7. 加入酱油和调味料继续翻炒。
8. 炒至猪肉丁煮7分钟，加入香菇丁一起炒。
9. 放入水，待汤沸腾后，慢炖40分钟至汤汁浓稠。
10. 出锅前放少许糖，撒上香菜。
尖端：
香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的真菌类食物。香菇营养价值高，多吃对身体有好处。
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、抗衰老：香菇水提取物对双氧水有清除作用，对体内双氧水有一定的消除作用。
终于。一碗香喷喷、华丽丽、令人垂涎欲滴的香菇面条刚出锅。是不是很简单？相信每个人都有尝试的冲动。小编来了，准备稍后再去下一碗面。小编提醒大家，在炒菜的过程中，一定要注意火候的把握。尤其是在炒子的炒菜过程中。不要炒，因为后面会和面条一起煮，翻炒到七分钟就熟了。
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