乌鸡是日常生活中常见的肉类。乌鸡的做法有很多种，可以做成各种美味佳肴。乌鸡的肉质也非常鲜美，口感和普通鸡肉一样滑嫩。不错的选择，红枣和当归有很大的药用价值，乌鸡汤的营养成分味道独特。一起来学习乌鸡红枣当归汤的做法吧。
当归红枣黑鸡汤
主料：乌鸡（适量）、无核红枣（适量）、辅料：当归（适量）。
黑鸡红枣当归汤怎么做
1、乌鸡切块，洗净。
2. 去核红枣和当归切片洗净。
3.将所有材料放入炖盅
4.加入适量的水
5. 生火。
6. 用勺子撇去浮油。
7. 加盐调味。
红枣性甘温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用；而现代药理学发现，红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸，营养丰富。当归用于血虚、面色苍白、头晕心悸；血虚，或兼有月经不调、经闭、痛经并瘀；虚寒腹痛，冠心病心绞痛，风湿关节痛，跌打损伤等痛证；肠道干燥和便秘;慢性咳嗽和哮喘。每个月过几天，来一碗红枣乌鸡汤补血。
红枣的功效
1.健脾养血安神
饭后，可取红枣，加水煎服。用新鲜红枣1000克，洗净去核，取肉捣烂，加适量水文火煎，滤取汁液，拌入蜂蜜500克，拌匀上火取枣泥，装瓶备用。每次15ml，每日2次，连续服用后可预防失眠。
2. 留脸、祛斑、健美增肌
红枣10个，黑木耳15克，冰糖适量。红枣洗净，用水浸泡2小时左右，捞出，去掉枣核。将黑木耳用水浸泡，摘下洗净。将红枣和黑木耳放入汤碗中，加入适量的水和冰糖，蒸1小时左右。每日早晚各服用一次，补虚养血。适用于血虚、面色苍白、心慌、贫血的人。无病者食用，可起到滋补强身的保健作用。经常服用，可以养颜祛斑，强健和丰富肌肉，可用于治疗脸上的黑斑和瘦脸。注意湿痰多滞者不宜多食。
以上文章介绍了乌鸡红枣当归汤的详细制作方法。可以看到整个制作过程非常简单易做，适合日常练习，而且这汤对改善女性贫血有很大的作用。红枣中能补气血，与当归乌鸡合用，可改善贫血、便秘等症状。爱美的女性朋友不妨一试。
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