乌鸡乌贼汤是一道非常滋补的汤。生产过程非常简单，易于制作。非常适合现代女性食用。能有效改善女性失眠、压力引起的贫血、月经不调等疾病。长期食用可增强抵抗力。为了预防疾病的发生，墨鱼中含有蛋白质，可以补充人体日常所需的营养。让我们一起学习。
墨鱼炖黑鸡
主料：黑鸡半只，墨鱼干一条（中号），材料：红枣3个，枸杞一把，老姜一块，调味料少许。
实践
1、乌鸡洗净切块；
2. 墨鱼干用温水浸泡3小时；
3、将晒干的墨鱼洗净，撕去外膜和中间的骨头，切块备用；
4、老姜掰开，红枣去核，枸杞洗净；
5. 将上述材料连同墨鱼、乌鸡一起放入大炖锅中，加水至80%，滴几滴米酒； （不要先放枸杞）
6、深锅加入三分之一的水，放入炖锅，盖上锅盖，炖3小时；
7. 出锅前十分钟加入枸杞，加盐和胡椒调味。
墨鱼的营养价值和功能：墨鱼性咸，性平，入肝肾经；具有补血、通经、催乳、健脾、补肾、滋阴、调经、止带的作用。用于治疗妇女月经不调、水肿、湿热、痔疮、脚气等症。
墨鱼富含蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液，以及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼的墨汁中含有粘多糖。
墨鱼汤
配料：主料：墨鱼700克，五花肉100克，调料：盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量。
墨鱼汤的做法
1.准备食材
2.五花肉洗净切片
3. 墨鱼去内脏，去皮，切花刀片。
4.取一个火锅，放适量水，放入姜片，葱丝
5. 放入五花肉，加入料酒。
6. 大火和小火煮沸15分钟。
7. 放入墨鱼煮沸
8.撇去浮粉，煮15分钟
9. 加盐煮2分钟
10. 加入胡椒粉和葱花。
以上就是乌鸡乌贼汤的详细制作方法。这款乌鸡乌贼汤营养丰富，制作简单，味道鲜美。它有很浓的墨鱼味。汤味鲜美，老少皆宜，营养价值高。可以根据个人喜好添加，也可以添加一些蔬菜，喜欢喝汤的朋友一定要试试。
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