绿豆有清热解毒、预防中暑的作用，尤其是在炎热的夏天，绿豆可以说是我们家的必备饮食了，一般吧？我们都做绿豆粥食用，可以作为主食，调节身体，而且绿豆粥的做法很简单。如果我们用一些猪肝做绿豆粥，它会增加它的营养价值。它变得更加丰富，猪肝有很好的补铁效果，但我们必须掌握使它变得美味的方法。一起来学习做猪肝绿豆粥吧。
猪肝绿豆粥怎么做
练习一
主料：粳米100克，猪肝100克
辅料：黄酒15克，绿豆5克
1、猪肝洗净，切片，用米酒腌制备用。
2、绿豆洗净，用清水浸泡1-2小时。
3. 将老粳米洗净，放入锅中，加入6杯水和浸泡过的绿豆，先大火煮开，再小火煮开。
4. 煮至粥熟，再加入猪肝煮。
练习二
配方成分
猪肝100克，绿豆50克，大米100克，豆腐20克，鸡胸肉15克，小葱10克，鸡蛋8克。香油1克，酱油4克，淀粉5克。
生产方式
1、绿豆洗净，浸泡30分钟。
2. 大米洗净。
3. 猪肝洗净切丁。把锅放在火上，加适量水，加入绿豆和大米煮粥，差不多煮沸时加入猪肝丁。猪肝煮熟后即可食用。
要点：此粥不宜加盐。
适应人群
2-3岁（补充蛋白质、益肝、明目）
健康小贴士
红、白、绿三色，色泽鲜艳，食物清淡，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸等营养成分。具有益肝明目消肿之功效。
练习三
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克
做法：将绿豆和大米洗净，放入锅中，加水煮沸，转小火，慢火煮开，煮熟后，将猪肝切条放入粥中，加一煮熟后放少许盐即可。
每个人都有自己的口味和饮食习惯，所以掌握让食物更美味的方法非常重要。以上就是猪肝绿豆粥的制作方法介绍，让我们也可以做出美味又营养的绿豆粥。 ，也是早餐的好选择。
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