猪肝是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物。它含有非常丰富的营养价值，尤其是有很好的补铁效果，对于贫血和气血不足的人来说是非常好的一种。食物，但我们平时吃的猪肝总是觉得很难做，而且味道鲜美。其实我们用猪肝一起熬汤，是为了让它的营养更显营养，再加上玉米，还可以让味道更鲜美。还有营养，但一定要掌握做法，一起来了解一下猪肝玉米汤的做法吧
猪肝玉米汤的做法
练习一
1、猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清澈，中间换水2-3次；与淀粉、料酒、酱油、盐拌匀，腌制备用；
2. 西红柿洗净，每3块切成6块；
3、玉米洗净，用刀将玉米粒切碎，然后稍微切碎；
4. 锅烧热，加入西红柿翻炒至出汁，加入玉米粒、姜片，倒入水煮15分钟；加入腌制好的猪肝，煮熟后加少许盐即可食用。
练习二
1、用小刀将猪肝表面的筋膜切掉，洗净，切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和水，搅拌均匀，加入切好的猪肝，浸泡20分钟。
2.20分钟后，倒出浸泡过猪肝的水，用清水冲洗猪肝两次，沥干。放入碗中，加入料酒、1/2茶匙盐和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
3. 将西红柿洗净，切成5厘米长的块。生姜去皮切丝。玉米洗净后，切成大块。
4. 将玉米、姜丝、水和一半番茄块放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块，加入剩余的 1/2 茶匙盐。翻炒后转大火，放入猪肝烧开。大约1分钟后，关火，直到猪肝变色。淋上芝麻油，搅拌均匀。
自己做一些美食是很有意义的。以上就是猪肝玉米汤做法的介绍。了解之后，我们平时吃猪肝的时候就会多一种选择，用猪肝熬汤后味道会更加鲜美，同时也能让我们更好的吸收里面的营养价值，
微信扫码添加客服