五花肉是我们生活中经常吃的一种食物。通常，我们将其制成冷肚丝食用。其实用五花肉熬汤是一种很有营养的做法，还能让我们更好地吸收里面的东西。营养价值，其中，五花肉薏仁汤是一种很有营养的吃法，但一定要掌握好做法，才能让它更美味。下面我们来了解一下五花肉薏米汤的做法。
五花肉薏米汤的做法
练习一
1. 先用开水将五花肉洗净，然后用刀刮去薄膜，洗净待用
2. 将大麦用水冲洗干净，放在一边
3. 将汤锅放在火上，加入2000克水，放入五花肉，待其沸腾
4. 小火炖至五花肉变软
5、加入事先泡水的薏米、红枣、枸杞，再煮半小时
6. 将五花肉取出，切成条状，再放回汤锅中
7. 加入盐和味精调味
练习 2
1. 将五花肉洗净。
(1) 技巧一：面粉去除粘液。五花肉买的时候，外面会有一层粘液，不太好清洗。只需倒入一些面粉并揉搓，然后用水冲洗即可。
(2)第二招：用醋或酸菜水去除腥味。很多人不喜欢五花肉的味道。添加一些醋或反复揉搓泡菜的水，很容易去除大部分气味。
2. 大麦提前12小时浸泡。
3. 将五花肉用热水焯2分钟，捞出，将五花肉切成1厘米长的条。
4. 将以上材料放入汤锅中，小火炖2小时，出锅时撒上盐和鸡精。
营养价值
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的功效。适用于气血两虚、体质虚弱的人。
为人
适合体力虚弱的人；适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻泄泻者；适用于气虚、气虚抑郁、男性遗精、女性被带走的人群；适合小便多的体质虚弱的人；适合儿童营养不良者食用。
以上就是对五花肉薏米汤做法的介绍，让我们在吃五花肉的时候可以有更多的选择，煮汤吃也不会增加我们的胃负担。要想身体健康，我们就要多改变饮食习惯，多注意体育锻炼。
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