红豆有良好的利尿去水肿作用。一般我们吃红豆的时候都会用红豆做粥，作为主食也是不错的选择。其中，煮红豆粥时，可搭配芝麻。让红豆粥更香更美，经常食用可以让我们的身体更健康，但一定要掌握好做法。下面我们来了解一下芝麻红豆粥的做法和作用。
芝麻红豆粥的做法和作用
练习一
（1）先将黑芝麻放入炒锅中炒香，然后取出炒锅，用搅拌机打碎备用。
(2) 将红豆和大米洗净，放入锅中加水煮沸，然后用中火煮一个小时，直到红豆变软变烂。
(3)然后在锅中加入白糖和准备好的芝麻粉，搅拌均匀，小火煮15分钟即可。
红豆——清热解毒、健脾胃、利尿消肿、通气消烦等，可治疗小便不利、脾虚浮肿、脚气等症状。
芝麻——含有多种人体必需氨基酸，有维生素E和维生素B1的参与，可加速人体的新陈代谢功能；芝麻——含有铁和维生素E，对预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇等很重要的成分；芝麻中的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有延年益寿的功效；
中医理论认为，芝麻具有补肝肾、润五脏、滋补元气、强筋健骨、补脑髓的作用。 、行走不便、五脏六腑耗竭、皮肤干燥、肠燥便秘等，以乌发美容功效着称。
一般素食者多吃黑芝麻，脑力劳动者多吃芝麻。芝麻中所含的卵磷脂是胆汁的成分之一。如果胆汁中的胆固醇过高，胆汁中的胆汁酸和卵磷脂的比例失衡，就会沉积形成胆结石。卵磷脂可以分解和降低胆固醇。 ，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
以上就是芝麻红豆粥的做法和作用的介绍。了解之后，我们可以在日常生活中经常做，这样可以让我们的身体更健康，早餐也是不错的选择，但是一定要经常食用才会有更好的效果。
微信扫码添加客服