炸酱面是现代人非常方便的食品。炸酱面的做法简单易学。酱汁浓烈而清爽。既方便又开胃。上班族和学生聚会都极其方便，酸番茄为炒面增添了另一种风味。今天小编就来为大家介绍一下番茄炒面的做法以及这款面的一些作用和作用……
准备材料
番茄、五花肉适量、面粉2粒、菠菜汁适量、胡萝卜汁适量、水适量、洋葱适量、甜面酱半个、味噌20克、白糖60克
制作步骤：
1. 西红柿洗净去皮，切成小块。
2. 洋葱和五花肉切小块备用。
3. 将红萝卜和焯过水的菠菜挤成汁，倒入面粉中搅拌。
4. 揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏20分钟。
5. 将2个西红柿、20克甜面酱、60克豆瓣酱、4汤匙白糖混合拌匀。
6. 把锅放在小火上，加入五花肉翻炒。
7. 翻炒至油脂微黄出油，加入葱花翻炒出香味。
8. 倒入番茄块，转中小火继续搅拌。
9. 翻炒至酱汁变红变稠。
10.取出面团，擀成薄片，撒上面粉，叠成几层。
11. 用刀切细面条，摇匀备用。
12. 将玉米粒放入一锅沸水中煮沸，捞出沥干。
13. 锅中水烧开，放入面条，翻炒至断，捞出用冷水过滤几下放凉，盛入碗中。
14. 将番茄酱加入面条碗中，撒上玉米粒。
以上就是小编带来的番茄炒面的制作步骤。番茄的酸甜味道，夹杂着酱汁的香气，绝对是舌尖上的美味。值得品尝。方法也很简单。想想面条上的黄色番茄酱，真是饿了。此外，西红柿还可以起到减肥、美容养颜的作用，有助于改善皮肤问题，也有助于排毒。
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