不知道大家有没有吃过这样一道菜,原汁原味的南瓜派。小编很喜欢吃,不仅好吃而且制作简单,营养价值很高。小编的宝宝也很喜欢吃,经常让小编给他做。原来的南瓜派主要是用南瓜做的。不同地方的制作方法不同。作为一个吃货,我来给大家介绍一下原汁原味的南瓜派。
练习一:
1、南瓜洗净,去皮去皮,切成薄片,微波炉加热10分钟左右。
2.趁南瓜热的时候,用勺子把它磨成南瓜泥,加入糯米粉(糯米粉的加入量适合面团不粘手,不用加水)揉成一个球,然后加入一小勺食用油,揉匀,盖上保鲜膜,静置发酵15分钟;
3.取一个鸡蛋大小的面团,揉圆压扁,包入适量红豆馅,闭口轻轻捏一下,揉圆压扁,做成一个小圆饼。重复此操作,直到所有面团和馅料用完;
4.准备好的南瓜饼两面都涂上白芝麻;
5. 平底锅倒入少许油,烧热,放入南瓜饼,中小火煎至两面金黄。方法二:原料:南瓜、牛奶、豆瓣酱、糯米粉、干果
1.南瓜去皮,切块,煮熟捣成泥,注意水不要放太多。
2.加入糯米粉和少量牛奶和成面团。最好把它揉干。也可以在面团中加入少量食用油,使成品看起来有光泽。
3. 将南瓜面团直接压入油炸,即成南瓜饼。
4.用牙签或其他类似工具在南瓜派上压出图案;你也可以用枸杞或葡萄干装饰南瓜派的顶部。方法三:原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白糖40克,豆沙50克。
1、南瓜去皮洗净切片,入筐蒸熟,加入糯米粉、奶粉、白糖、猪油,拌匀,揉成南瓜饼皮。
2. 将豆沙擀成圆形馅,取南瓜饼用馅包好,压成圆形饼。
3. 将清油倒入锅中。当油温升至120℃时,将南瓜饼放入漏勺中,用小火将其炸至南瓜饼膨胀。待油温升至160℃时取出并煎饼。脆的时候就做好了。
以上是小编总结的原南瓜派的做法。怎么听编辑的介绍?你有做它的冲动吗?原味南瓜派不仅做法简单,而且营养丰富,我喜欢。让我们都去做吧。期待你原来的南瓜派。

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