红豆有很好的功效，特别是对女性来说，经常喝一些红豆粥可以起到养颜美容的作用。此外，红豆还有消肿利尿的功效，所以很多人在日常生活中都喜欢用高压锅做红豆。粥，用高压锅做红豆粥需要掌握一定的方法。下面就给大家介绍一下高压锅红豆粥的做法吧！
小豆（学名：Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma）为豆科植物，乔木，羽状复叶，椭圆形小叶，圆锥花序，花白色，扁豆荚，种子鲜红色，心材深褐色，质强腐烂。耐腐蚀，可用于支柱、船舶、建筑材料和箱板；种子鲜红亮丽，非常漂亮，可作装饰品。
功效：利尿除湿，化血化脓，消肿解毒。治疗水肿、脚气、黄疸、腹泻、便血、痈肿。
1：红豆洗净浸泡4小时。
2：将大米洗净，与红豆一起放入高压锅中加适量水。
3：盖上盖子，按说明调整安全阀。开大火，让高压锅开火时发出咔哒声，转中小火煮15分钟左右。
4：关火，转动安全阀放气。放气时有大量气体冒出，等气体完全放出后没有声音，再打开盖子。
5：根据个人喜好加入适量白糖搅拌均匀。
尖端：
1、提前泡红豆可以缩短烹调时间。如果没有浸泡，高压锅烹饪时间可以增加2分钟。
2.煮粥时，高压锅内会产生大量气泡。放气时，如发现有液体流出，可将大安全阀回原位，转动小安全阀缓慢放气。
红豆一般比较难煮，所以做红豆粥前最好把红豆提前泡好。一般来说，用高压锅煮红豆粥比较省时，15分钟左右，但一定要用高压锅。 ，如果不掌握高压锅的使用方法，很容易引起爆炸。
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