清蒸猪肉是湖北、湖南的一道非常有名的美食。清蒸猪肉与其他肉类不同。首先，我们要选择五花肉，它和各种食物都很相配，包括南瓜。它的味道很好，又甜又好吃。蒸出的猪肉香脆松软，可以搭配糯米粉等配料。接下来，我将介绍清蒸猪肉的制作方法。
“今天心血来潮做了一道猪肉蒸，用了南瓜垫做底，肉质鲜美不油腻，南瓜很甜。”
主要成分
五花肉 (300g) 南瓜 (半只)
辅料
厨具
没有任何
分类
冬季食谱五香料蒸1小时普通难度
1 准备材料。
2 将五花肉切成薄片，南瓜去皮切厚片，葱切丝，葱切丝，姜剁碎。
3 五花肉中加入适量的盐、糖、料酒、生抽和蚝油，腌制半小时以上。
4 将腌制好的五花肉均匀裹上蒸好的猪肉米粉。
5 南瓜园底部。
6 将腌制好的肉铺在南瓜上。 （我把多余的南瓜放在肉周围）
7 放入锅中，蒸约40分钟。
8 上桌时撒上葱花。
尖端：
1、蒸米粉里有盐，腌制的时候可以酌情加盐。
2.也可以用土豆、芋头等代替南瓜。
3、一定要用五花肉更香，也可以换成排骨、牛肉、羊肉。
反正这个方法是用的，相信大家都已经学会了。通常，建议你应该使用五花肉，它更香更肥。同时，我们可以做蒸排骨和蒸牛肉。
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