看到这里，很多人可能会很惊讶，啊，原来生活中看起来那么平凡普通的小金针菇，竟然有这么多的做法。其实我想说的不只是金针菇，其实生活中，每一种食物都有上千种食谱，那么，不管怎样，一起来看看金针菇的食谱吧先上蘑菇羊肉片汤。
主料2斤羊肉和半斤金针菇
方法/步骤
1、羊肉片和姜片放入高压锅，煮沸，捞出切小块，金针菇去头，芹菜洗净切成芹菜珠，枸杞和红枣洗净备用。
2. 将羊肉放入砂锅中，加水大火煮开，转小火，一次加入金针菇、枸杞和红枣。这时候可以加入适量冷水，继续大火煮开，转小火炖一个小时，加盐，鸡精调味，最后撒上一把芹菜珠，盖上盖子锅，可以马上关火，香喷喷的金针菇羊肉汤就做好了。
材料：菠菜250克、金针菇300克、冻羊肉卷250克、葱花、姜丝适量
材料：酱油2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、香油少许
实践：
1、菠菜洗净；金针菇的根不要剪掉，洗净；锅中烧开水，先放入金针菇，焯水一分钟，捞出洗净；然后加入菠菜，焯水2-3分钟，取出淋浴，挤出水分，剪掉根部，将菠菜切段。
2. 将锅中足量的水重新煮沸。水烧开后转小火。水面没有沸腾。放入羊肉卷，快速烫一下，变色后捞出。会导致水温下降，延长烹调时间使肉变老）。
3. 另取一锅，倒入适量油，烧热，加入葱姜丝爆香，加酱油，加足量水，烧开。
4.煮沸后，加入菠菜段，煮两分钟，加入盐和胡椒粉。
5. 加入金针菇，煮一分钟。最后倒入羊肉片，搅拌均匀即可关火。
6. 出锅前淋少许香油。
金针菇羊肉片汤的食谱有哪些？这道菜很重要的一步就是加入了可以去膻味的调味料，因为毕竟很多人因为羊肉的膻味不敢吃羊肉。为了让食物更美味，我们必须小心。如果你这样做，有些人会想吃它。
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