老黄瓜，第一次看到这个词，大家可能会觉得有点神奇，老黄瓜，大家不都选新黄瓜吗？为什么老黄瓜现在可以成为一道好菜？其实老黄瓜天然具有老黄瓜特有的风味，所以老黄瓜当然也是不错的配料。那么，老黄瓜土豆汤的做法有哪些呢？
练习一
主料老黄瓜200g土豆100g辅料油适量盐适量香菜20g胡萝卜30g
1.老黄瓜洗净切片，土豆切成滚刀块，胡萝卜切片；将切碎的葱和姜末放入锅中备用。
2. 用冷油加热平底锅。油微热后，将葱花、姜末等放入锅中。稍微翻炒后，将老黄瓜片、胡萝卜片和土豆片放入锅中翻炒。
3. 煎3-4分钟后，加水没过食材。
4. 盖上锅盖煮15分钟左右。
5. 关火，上桌前加盐调味，撒上香菜，增加菜肴的风味。
6. 盛入汤碗中，立即上桌。
练习 2
主料 1个黄瓜 1个土豆
1.老黄瓜和土豆准备好了。
2、老黄瓜去皮洗净，挖出里面的果肉。
3.切片。
4. 土豆去皮，洗净，切片。
5.锅内倒入少许油，加入葱花爆香。
6. 炒香后加入老黄瓜片和土豆片翻炒。
7. 加入适量盐翻炒至变软。
8. 加少许酱油。
9. 加水，大火煮5分钟，
10. 上桌前撒上葱花和适量胡椒粉。
老黄瓜土豆汤的做法有哪些？虽然上面的步骤看起来很繁琐，步骤很多，但其实做起来并没有那么难。如果你按照步骤，然后根据自己喜欢的口味调味，你会发现，这真的是一道非常美味的菜。
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