不知道你喜不喜欢吃番茄酸甜排骨。无论如何，我非常喜欢它。番茄糖醋排骨不同于一般的糖醋排骨。在糖醋排骨中加入一些西红柿，做成糖醋排骨。它更美味。这是一个很好的匹配方式。想必很多人还没有吃过。下面就给大家介绍一下番茄糖醋排骨的做法。
基础材料
排骨500克、小葱1条、姜1片、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油500克（实际用量45克）、酱油1/2汤匙、香醋1汤匙、盐1/2小勺、糖1汤匙, 1/2 茶匙味精。
步
1小排500克水，煮30分钟，高汤可以煮面条，不要倒出来。
2. 用1汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3.取出，洗净控水备用，炸至金黄色，油不要放太多，可以省油，只要经常翻身即可。
4. 将排骨放入锅中，腌排骨的水，三勺糖（胆子大，放糖，三勺，别怕太多）。将半碗高汤烧开，加入半茶匙盐调味。
5. 小火炖十分钟，大火收汁。收汁时，最后加入一汤匙香醋，酸酸甜甜的味道就出来了。
6. 上桌前撒上葱花和芝麻和少许味精。
知道了番茄糖醋排骨的配方后，以后可以在家自己动手做。现在会做饭的男性朋友越来越多。我们有的男性朋友可以按照上面介绍的番茄糖醋排骨的做法自己做。去尝尝可以让我们的番茄糖醋排骨更加美味，能有效地赢得老婆和朋友的芳心。
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