当我们听到糖醋排骨这个词时，我们一定都流口水了。糖醋排骨是我们很多人都非常喜欢的一道菜。我们可以在糖醋排骨里加点番茄酱。我们中的许多人每个人都吃番茄酱。这两件事的结合确实是一个非常好的结合。很多人也对番茄酱制作糖醋排骨的方法很感兴趣。过来学习。
材料：排骨
调料：葱姜、八角、桂皮、月桂叶、冰糖、盐、酱油、米醋、料酒
实践：
1. 将排骨用水焯一下，去除血水和杂质。
2. 水烧开，加入葱姜、八角、月桂叶、桂皮、盐、排骨，用小火炖1小时。
3. 取另一个油盘。油50%热后，中火放入冰糖。用铲子不断搅拌，使冰糖融化。
炒排骨。
4.排骨上色后，加入酱油、料酒和米醋继续翻炒2分钟。
5、放入炖好的排骨原汤，汤汁不到排骨的1/2。
6. 煮至汤汁浓稠。
7. 将青菜浇在米饭上。
温馨提示：
1、可以用高压锅炖，省时8分钟。
2.排骨不要炖得太烂，炸的时候会从骨头上掉下来。
3、冰糖可以换成白糖，但颜色不如冰糖亮。
4、盐和糖的比例为1：3。
5、酱油和醋的比例为2:1。
我们都可以尝试通过上面的番茄酱糖醋排骨的方法自己动手做。他的方法并没有我们想象的那么难。只要大家努力学习，就能在最短的时间内完成。及时掌握他的做法，欣赏自己做的菜的美味！
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