蔬菜蛋糕是一种非常美味的小吃。很多女性朋友都喜欢吃饼干。饼干有很多种。蔬菜蛋糕就是其中之一。蔬菜糕由多种蔬菜组成。它含有大量对我们身体有益的营养物质。有的孩子多吃蔬菜饼，能有效促进骨骼生长。让我们学习如何制作蔬菜蛋糕。
材料：油3汤匙、高筋面粉20汤匙、鸡蛋1个、冷水150cc、韭菜、大葱（切小块）、胡萝卜丝（任何蔬菜都可以，可加量或加量）根据个人喜好减少），少许盐。做法： 1、面粉中加入开水和鸡蛋，用打蛋器慢慢搅拌成面糊。面糊的稠度可以用打蛋器拉起，最好慢慢滴。 2. 将面糊放入蔬菜和盐中，搅拌均匀。 3. 热锅放油，用汤勺舀出煎饼的面糊，用中火将煎饼煎至两面金黄。
配料：经典泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、蛤蜊、韭菜、胡萝卜
调料：油盐鸡精
实践：
1. 泡菜切成细条，辣椒丝，洋葱丝，小葱丝，胡萝卜丝。如果刀不好用，可以用刨丝器切碎。
2. 将蛤蜊洗干净，在80度微泡的水中加少许盐焯一下，捞出。
3. 加入面粉、鸡蛋、水和稀浆。加入洋葱丝、辣椒丝、泡菜丝、鸡精、少许油打成浆。
4.电烤盘也可以当炒锅，放少许油，用勺子将一层面糊摊成小饼，放入蛤蜊，盖上盖子，快熟时加入韭菜，剩下的泡菜条，香香鲜味。
蔬菜糕的制作方法并没有我们想象的那么难。我们可以根据孩子成长的需要来搭配自己需要的蔬菜，这样可以帮助孩子在享受美食的同时补充体内所需的维生素和微量元素。 , 迅速促进骨骼生长，长得更高。
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