马鞭草是生活中很常见的一种中草药，又名龙牙草，性味苦，也是寒性药材，而且这种药有毒，但毒性不大，只要小心有使用它没有坏处。目前，马鞭草可入药或同食。例如，可以用马鞭草做成炖猪蹄。要知道如何让食物变得美味，那么马鞭草炖猪蹄的做法有哪些呢？
练习一
材料：
马鞭草，猪蹄
制作方法：
将马鞭草和猪蹄洗净，将每只猪蹄切成四块。起锅大火，烧热生油，炒马鞭草，加入米酒炒一会，放入陶瓷锅，然后放猪蹄，加一碗半水将其与水分离。煨至猪蹄煮熟。
尖端：
马鞭草茶具有提神醒脑、镇静情绪、消除恶心、促进消化的作用。此外，还能有效解决下肢水肿问题。特别适合在办公室久坐导致双腿浮肿的白领。有机柠檬马鞭草被称为草本茶皇后。可增强神经系统，改善焦虑和神经衰弱，滋养和放松神经系统，增强肝功能，减缓静脉曲张，缓解各种皮肤病，提高人体免疫系统。
练习 2
材料：马鞭草30克，猪蹄1条，调味料适量。
实践：
猪蹄去毛，洗净，切块；把马鞭草洗干净，然后用布包起来。先将猪蹄放入热油锅中翻炒片刻，然后加入米酒翻炒，然后将锅放入砂锅，加入马鞭草和少许水，煮至猪蹄熟，取出药包，分2-3次服用，每日1剂。适用于气滞血瘀所致的痛经。
治疗过程中，痛经患者应在月经前3-5天内吃清淡易消化的食物。应多吃易消化吸收的食物，尤其应避免生冷的食物。月经来潮时，应避免一切生冷、难消化和刺激性食物，如辣椒、烈酒等。在此期间，患者可以吃一些酸味食物，如酸菜、醋等，酸味食物可以缓解疼痛。痛经患者饮食要多样化，可常食具有理气活血作用的蔬菜和水果，如荠菜、胡萝卜、生姜等。体质虚弱、气血不足者宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如猪蹄、鸡蛋、动物肝肾等。
马鞭草炖猪蹄的做法很简单。患者应先准备马鞭草，到市场购买成品猪蹄。马鞭草需要放入包装袋中。放在口袋里会更卫生、更安全。经常食用马鞭草炖猪蹄可以治疗痛经等多种疾病。当然，并不是所有的痛经都可以治疗。这类痛经主要是由于体内气血阻塞引起的瘀血痛经。
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