也许我们很多人都喜欢吃一些肠子。肠子可以放在火上吃。它营养丰富，味道鲜美。它已成为我们许多人的快餐。它非常简单，价格也不是很贵。它赢得了我们许多人。我们喜欢它，但我们不知道如何制作它。有些人喜欢吃白肠，那怎么做才好吃呢？
练习一：
1. 将腐竹打透，切开，切成方块；
2.胡萝卜切去两端，剥去外皮，切条切丁，入沸水中焯一下；
3. 将腐乳和豆腐一起压成泥，加入香油和花生酱，调匀成坯，待用；
4. 将锅放在火上，加入200毫升鲜汤，将胡萝卜丁和腐竹丁放入锅中，加入姜汁、五香粉、盐、料酒，煮至出味，待用；
5、先将一张干豆腐压扁，抹上酱汁，再与胡萝卜丁、腐竹丁一起放上，由内向外卷紧，用纱布包好，像法式一样卷10卷，待用；
6. 将卷好的香肠坯蒸20分钟后取出。待凉后取出纱布，用斜刀切片，放在盘子上。
方法二：
1.锅里放少许油，将包好的豆腐皮滚入锅中（一开始油太多，我用勺子取出勺子）
2.滚煎至表面微焦
3.放酱汁
4、放月桂叶、八角、干辣椒
5.加入适量的水（几乎没有豆腐皮卷）
6. 盖上锅盖煮沸
7. 大火煮5-6分钟，然后转中火慢慢炖至入味
8、末火收汁
9.取出晾凉，去掉棉线
10. 切片
11. 装盘，ok，冷藏后味道更佳
我们可以根据白肠的做法来选择自己喜欢的口味。平时如果经常做的话，我们不会去买一些有添加剂的食物，这样不仅吃起来安全，而且是自己喜欢的味道。太棒了。我们可以尝试做白香肠，很好吃。
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