无论是猴头菇还是乌鸡，都是营养价值更高的东西。这些对我们来说也更常见。以猴头菇为例。蘑菇可以增强我们身体的抗病能力，那乌鸡呢？营养价值较高，可以滋补肝肾，延缓衰老等，那么猴头黑鸡汤怎么做呢？
练习一：
原料：乌鸡450克、海参150克、猴头菇50克、紫菜50克、绿豆100克、蜜枣4粒、盐适量、香油适量。制作方法： 1、乌鸡宰杀后，取肉剁成大块；将水脂海参洗净，切成中等大小，与乌鸡一起用沸水烫一下，彻底冲洗干净；其余材料分别用温水清洗干净。 2. 将洗净的锅倒入水，将锅放在炉子上。先把锅里的水烧开，再把以上材料倒入汤锅里。 3.汤锅里的水重新打开后，小火煮3小时，然后加入盐和香油。
方法二：
【配料】猴头菇250克，鸡汤适量，料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉适量。
（制作方法）猴头菇用热水泡软，去水，去根，再用沸水泡，挤出水分，从根部向上切块，放入碗中，加入鸡汤，蒸笼蒸熟。起锅烧猪油，加入料酒、精盐、味精、酱油、鸡汤、猴头菇片，煮熟后用湿淀粉勾芡，加入热猪油和香油，翻炒出锅即可上桌盘子。
[功效] 用于慢性胃炎。
猴头黑鸡汤是一道美味又营养的东西。我们平时可以用一些。这种汤比较适合女性朋友，尤其是坐月子的朋友。它会伤害身体，使牛奶更有营养。但是不要吃太多。只喝汤。
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