红豆薏米汤是我们每天常吃的甜点。它的营养也很丰富。以大麦为例。它也是一种中药。红豆还有益水，有健脾胃的作用，而这汤对于一些肥胖的人来说也是一个很好的选择，既可以减肥又不伤身体，那该怎么做呢？
练习一：
1、生薏仁汤，有祛湿除风的作用；健脾胃，治疗脾虚泄泻，必须煎服。
2、薏米可作食物、粥、汤。夏秋两季，冬瓜汤可以当饭吃，还可以清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸，加入适量薏苡仁粉，搅拌均匀即可食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。
4.薏苡仁比较难煮。烹调前，需先在温水中浸泡2-3小时，让其充分吸水。吸水后，很容易和其他米饭一起煮。
方法二：
大麦、山药和芡实洗净后，在水中浸泡2小时。大米洗干净后，用清水浸泡半小时。将泡好的薏米、山药、芡实、芡实放入锅中，倒入1500ml水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后倒入米饭，继续用小火煮30分钟。粥配些瘦肉和猪肝会更好。
练习三：
1、将山药、大猩猩、薏米按1:1:1的比例洗净浸泡，浸泡过夜；
2、将材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机中，充分粉碎成浆状；
3. 将浆倒入砂锅中，加入2碗水，大火煮沸，转小火，可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟，不断搅拌。
需要提醒大家的是，很多人偏爱浓稠的糯米饭，但是这粥不管煮多久都不会粘。水分出去后，具有很好的营养价值，还可以泡茶，效果好。
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