夏季是雨季。如果我们不小心被雨淋了，我们家总会给我们煮一碗姜汤来御寒。医学上认为生姜中的姜酚有促进消化的作用，生姜也有杀菌的作用。中医认为生姜能温中止吐，散表散寒，所以姜汤对治疗感冒有一定的疗效。 ，让我告诉你怎么做姜汤。
感冒姜汤
食材：鲜姜片、大枣（提气，可调味以免太辣难吃）、枸杞、冰糖或红糖（红糖性温，效果更好，不过老爹有使用木糖醇）
实践：
1.用小锅（煮牛奶锅）加水烧开，将洗净的枣放入水中煮（枣煮几分钟）；
2.此时准备好姜，洗净，切片，放入锅中，枸杞洗两次后放入锅中。沸腾时转小火。煮七八分钟左右；
3.加入冰糖或红糖。使用适量，不要让它太甜。因为有枣，可以少放糖。再煮两分钟，然后关火。
而在生姜的选择上，鲜姜最为合适。如果暂时没有人，也可以用干姜代替，但效果不如鲜姜汤。在生姜的制作过程中，生姜的选择非常讲究。姜的药用用途分为生姜、干姜、火姜，每一种都有不同的药用价值。生姜指其鲜品，性辛温，能散风寒止吐。干姜是雌姜的干品。准备在冬天给家人做姜汤。最好在冷冻前购买没有冷冻的新鲜生姜。生姜取自根茎。一般应选用色泽鲜亮、皮软肿大、无龟裂、发黑的生姜，不宜选用有皱纹、干燥的生姜。生姜洗净去水，用保鲜袋或包装纸封好，放入冰箱冷藏，或者放入常温的菜篮子里，都是很好的保鲜方法。
相信大家都学会了姜汤的做法。姜汤不仅可以治疗感冒，手脚冰凉的人也可以经常喝姜汤。姜汤还有活血管的功效。姜汤的制作方法有很多种，如红糖姜汤、可乐姜汤、姜红糖水枣姜汤等，效果各不相同，大家可以根据自己的需要来选择。
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