冬天又冷又干，所以人们喜欢吃一些防寒食物来暖胃暖身。其中，火锅是一种常见的吃法。火锅里的羊肉和牛肉是主菜。这些防寒肉对身体有益。热，但吃后会引起身体上火。那么，冬天吃什么去上火呢？晚上吃什么东西可以驱火呢？
1.喝莲子汤去心火
心火常表现为五心烦热、咽干、口干、口舌生疮。在中医里，它被称为火，因为心在地上。
症状：有虚与实两种。虚火表现为低烧、盗汗、心烦、口干等；
食疗：莲子30克（莲心不要去掉），肥大子15克（纱布包好），加少许冰糖，水煎，吃莲子，喝汤。莲子能健脾止泻，补肾涩精，养心安神。仙子能清火除烦，清热利尿，凉血解毒。
莲子可以养脾止泻
2.吃猪肝可以消肺火
由于气候的突然变化，身体无法适应；或因劳累过度，消耗体内多余的阴液，导致肺火上亢，多见于老年人。
症状：干咳无痰或痰少而粘，潮热盗汗，手足心热，失眠多梦，舌红。
食疗：猪肝1对，菊花30克（用纱布包好），煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝富含铁和磷，是造血不可缺少的原料。炎热的夏天吃猪肝可以消除肺火。
是造血不可缺少的原料
3.喝绿豆粥去胃火
对于因饮食不当引起的上火，如酗酒、辛辣食物、过量食用糯米等，中医称之为胃火。春节期间，很多人食用大量甜食、高热量食物，容易引起胃火。
症状：有虚与实两种。虚火表现为轻咳，食少，便秘，腹胀，舌红，少苔；
食疗：石膏粉30克，粳米和绿豆适量，先用水煎石膏，过滤去渣，取清液，再加入粳米和绿豆煮粥吃掉它。绿豆营养丰富，能增进食欲、降低血脂、减少胆结石。夏季喝绿豆粥可以解胃火，但体虚者不宜多食。
以上就是关于晚上吃什么消火的问题的介绍。从上面的介绍可以知道，其实可以消火的食物有很多。以上饮食也是上火的良方。不过，在选择食疗之前，要分清自己是不是虚火，同时，一些水果也能起到很好的降火作用。
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