莲藕蚝鼓汤是什么汤大家知道吗？是以莲藕和蚝鼓为主要食物制成的保健汤。这汤的做法你一定不是很熟悉。许多人无法掌握这种健康的汤。方法，那么由此产生的味道更加令人不快。制作养生堂时，可适当加入其他配料。当然，也可以加入红枣等健康食材。然后就是这个莲藕蚝鼓汤。有哪些做法？
练习一
材料
莲藕500克，生蚝100克，猪腿250克，猪心1个，陈皮1片。
调味料
生姜四片，盐少许。
练习编辑
①将莲藕洗净，将莲藕切掉。
②干牡蛎用热水浸泡15分钟，洗净。
③猪腿放入沸水中大火煮3分钟，捞出洗净。
④ 猪心洗净，对半切开。
⑤ 将陈皮浸泡并洗净。
⑥放入适量的水大火煮6分钟至沸腾，加入所有材料和姜片，中火煮40分钟，加盐调味。
练习 2
主料：莲藕750克、猪舌150克
辅料：蚝油60克、红枣20克（干）、沉香3克
调料：盐3克各适量
生产过程编辑
1、莲藕擦洗干净表面的泥土，切块；
2、猪舌刮干净，飞水，冲洗干净；
3. 将生蚝浸泡；
4、红枣洗净去核；
5. 将陈皮浸泡，刮去果肉备用；
6. 高煲烧开一锅水，加入莲藕、猪舌、蚝油、红枣和陈皮；
7.水烧开后，转小火煮两个半小时左右；
8. 加盐调味即可食用。猪舌切成小块食用。
练习三
材料
紫菜10克、蚝油60克、莲藕300克、猪肘1个、姜2片、盐适量
实践
1.紫菜用清水冲洗干净，加入1汤匙生油，用手挤几下，再用温水冲洗干净
2. 生蚝用热水浸泡2~3分钟，待变软后再清洗
3. 把猪手刮干净，然后用夹子把细毛拔掉，把渣滓洗掉
4.莲藕去皮，切成大块
5. 将莲藕、猪手、蚝油和姜片放入锅中，大火煮沸后转小火。炖90分钟后，加入紫菜，再炖15分钟，然后加盐调味，装盘食用。
什么，你觉得这莲藕蚝鼓汤这么容易做吗？其实这道莲藕蚵仔鼓汤就是我们平常的汤配方。没有区别。如果有高压锅，用高压锅炖汤更省时间。当然，如果你不着急，最好慢慢煮汤。
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