有了食物，我们的身体会更健康，我们的生活也会因为食物而更美好。很多饮食对身体的健康都有很大的帮助，特别健康的食物有很多。如今，人们正在选择食物。有时，第一点是保证具有保健作用的食品必须得到保证。对于这种保健食品，很多食物都有这样的特点，比如用莲藕炖的汤，莲藕滋补身体的效果特别好，那么莲藕的炖法有哪些呢？
练习一
材料
排骨500克、莲藕750克、精盐10克、胡椒粉3克、大葱10克、姜片7克
实践
1. 排骨洗净，切成4厘米长的块。
2、莲藕洗净，刮去外皮，放在案板上，用力拍打，切成和排骨一样大小的块。
3. 高压锅倒入适量开水，加入排骨、莲藕、大葱、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖20分钟准备上菜。
练习 2
材料
羊排、山药、藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜
实践
1、先用清水将羊排洗几遍，然后用开水烧开锅，将洗好的羊排倒入锅中焯一下，（可以焯一下），捞出用清水冲洗干净，捞出锅里的脏水倒出来，最好刷一下，然后加一锅清水，把羊肉放进去，然后把葱切好，姜切片，一起放进锅里。燃烧约40分钟（因人而异）
2、莲藕去皮，切成滚刀块，冲洗几遍，将莲藕放入一盆清水中浸泡。
3.把铁棍山药上的毛去掉（可以烫、刮，也可以拔出来，烫的时候注意安全！）然后把上面的泥洗掉再擦干净~我是用钢球擦山药的，然后就完成了。然后切成拇指大小的块，然后放入锅中，和莲藕一起放在一起。等羊排差不多一样的时候，把盆里的水倒掉，再把莲藕和山药洗干净。
4.将羊排放入洗净的莲藕和红枣中煮40分钟左右，再煮15分钟左右，加入山药和枸杞煮15分钟左右~关火煮一会儿~然后剁碎把葱撒在上等汤上。炖出来的汤看起来很不错~（我用的是电磁炉和不锈钢锅，没加任何调味料~我把它放在汤碗里只放了一点盐）因个人口味~你们可以也可以试试加调味料，不过我觉得不会太复杂。谢谢大家~分享~
以上方法就是介绍如何用莲藕炖食物。藕炖菜的时候，很多人会选择用猪肉或者一些肉来炖，因为藕本身不会太油腻，如果没有油或者水，如果莲藕长出来了，那么藕就不会很好吃.莲藕长高了再放点肉，炖出来的汤会更好吃，加点油更香。
微信扫码添加客服