很多人会做莲藕排骨汤，也有很多人会做冬瓜排骨汤，也有人会把两种食物加在一起做莲藕冬瓜排骨汤。制作莲藕冬瓜排骨汤时，一定要合理使用，并加入这些配料。用此莲藕、排骨、冬瓜煲汤时，三种食物的比例要合理分配。不然炖出来的汤就不好吃了。这种健康的汤对身体很有营养。排骨汤的食谱是什么？
练习一
1.冬瓜去皮洗净，切成寸块。
2. 将排骨放入水中煮去血水。
3. 排骨加水煮至七熟，加入冬瓜和盐，煮至熟，撒上香菜。
特点：此汤味清淡，利于清热。
方法/步骤 2
材料：猪排、莲藕各500克、姜1片
调料：盐、米酒少量
制作方法： 1、先用小刀拍打莲藕，使莲藕松散，然后切开滚刀，再用盐腌一会；
2. 将洗净切碎的排骨直接放入锅中，加冷水烧开，用勺子撇去血泡，加入一片拍打过的姜片，开锅后加入莲藕一起炖至煮熟。 3.根据自己的口味，调整咸淡，炖出的藕汤有藕的甘香。
练习三
将排骨放入冷水锅中，放几勺料酒，焯水，焯血捞出备用。
换水，煮排骨，加入自己喜欢的调味料，葱花，姜片，花椒几粒，八角三颗，桂皮一块，陈皮少许……锅烧开后放十三香海鲜酱油和两汤匙糖，大火煮沸，炖四十分钟。
待肉软烂后，加入青菜，炖七八分钟。
练习四
主料：排骨（大排骨）500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，生姜7克
生产工艺
1、排骨洗净，切成4厘米长的块； 2.莲藕洗净，冬瓜刮干净，将莲藕拍在案板上，切成和排骨一样的小块； 3.高压锅中倒入适量开水，加入排骨、藕、冬瓜，加入葱、姜、盐、胡椒粉，盖上锅盖； 4. 大火烧开，然后炖20分钟即可食用。
练习五
材料：排骨300克，藕300克，冬瓜300克，小葱2个，姜1片。调料：料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙、
生产工艺
1. 排骨洗净，切成3厘米长的段， 2. 将莲藕表面的粗皮刮掉，切块，冬瓜片洗净备用， 3. 生姜洗净，对半切开, 4. 锅里放适量水，放半片生姜，韭菜，料酒，煮沸后，放入排骨，在水里煮一会儿，捞出待用， 5. 起锅上火，加水，放入排骨，半片姜，韭菜，用大火煮沸，除去所有泡沫后用小火，胡椒粉，味精。
这么多的莲藕冬瓜排骨能满足大家吗？如果没有，那么在制作食物的过程中也可以不断创新。大家做这种食物的时候，记得适当放一些。 , 因为排骨不是油腻的食物，而且莲藕可以吸油，如果根本没有油，那么这种汤就不好吃了。
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