很多人在用鲫鱼炖汤的时候，也会加入枸杞鲫鱼汤。枸杞鲫鱼汤也是非常有名的家常菜谱。许多人经常开发美食食谱来制作这款枸杞鲫鱼汤，但有些人不经常做饭。人家肯定不会做，做鲫鱼汤也是一个比较麻烦的过程。首先鲫鱼一定要准备好，否则会有腥味。如果你是煮汤，那么不做鱼鳞也是可以的。一起来看看这款枸杞鲫鱼汤的功效吧？
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。尤其对因压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有独特的缓解作用。黄芪的功效：补气固表，利尿解毒，祛脓，敛疮，生肌。用于气虚乏力，食欲不振，便溏，中气郁结，久泻脱肛，崩漏便血，外自汗，气虚水肿。 ;慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病。
枸杞的作用：
1 增强免疫功能
2 干扰素的作用
3 增强身体耐受缺氧和压力的能力
4 促进身体新陈代谢
5 改善心脏功能
6 降压作用
7 保肝作用
8 调节血糖
9 抗菌和抗病毒作用
10 种激素样作用
实践
配料：枸杞子15克，活鲫鱼3条，香菜，大葱，香油，绍酒，姜汁，胡椒粉，姜末，盐，味精，猪油50克，醋75克，醋250毫升牛奶汤，清汤750ml。枸杞鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼洗净，香菜洗净切段，葱切丝，猪油放在勺子里，大火烧开。
2.将猪油、胡椒粉、葱花、姜末依次放入锅中，然后加入清汤、牛奶汤、姜汁、绍兴酒、盐、味精，将鱼放入沸水锅中煮4分钟，取出，放入汤锅中。
3. 锅中的枸杞子用水冲洗干净，大火煮沸，小火煮20分钟，加入葱丝、香菜段、醋和香油即可食用。
功效：中医认为鲫鱼味甘，性温，入脾、胃、大肠经，有温脾胃、利尿消肿之功效；味甘，性平，属肝肾经，有滋补肝肾明目之功效。两者合用，有滋补肝肾、益脾胃的功效。
应用：适用于肝肾阴虚的不孕症患者。症状有腰膝酸软，不孕，头晕目眩，舌淡红少苔，脉细数等。
既然大家都知道并了解了这道枸杞鲫鱼汤的功效和作用，那么我们也清楚的介绍一下这道枸杞鲫鱼汤的各种做法。做这个枸杞鲫鱼汤的时候一定要注意选择比较小的鲫鱼，如果用这样的鲫鱼炖汤，营养价值更高，而且很多大鲫鱼里面还有很多鸡蛋，所以这种鲫鱼不好吃。
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