B族维生素是人体不可缺少的。如果这些营养素缺乏，身体很容易受到一些疾病的影响和威胁，或者会出现很多不舒服的症状，所以我们需要知道我们的身体是否缺乏这些营养素。维生素，如果是，最好的补充方法是科学选择食物，如大豆、花生、鸡肝等食物。
1、富含维生素B1的食物：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、排骨、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等维生素B较多的水果有：西红柿（也可以算作水果) 橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等。维生素B1是水溶性维生素。像所有 B 族维生素一样，过量的 B1 不会储存在体内，而是完全排出体外。因此，必须每天补充。
2、一般食物中维生素B2的含量不高，但动物内脏中维生素B2的含量却非常丰富，尤其是肝脏的含量最高。水产品中的猪肉、鸡蛋、鳗鱼、河蟹等其他动物性食物也含有较多的维生素B2。植物性食物中的细菌和藻类食物，如蘑菇、海带和海藻，含有较多的维生素 B2。谷物中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2的含量很高。
3、维生素B6主要来自蛋黄、小麦胚芽、酵母、动物肝脏、肾脏、肉类、牛奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也可以合成维生素B6。
不要以为每天吃东西就是填饱肚子那么简单。其实，如果能吃出正确健康的饮食，就能更好地补充身体所需的各种营养，还能有效预防和解决一些疾病。影响和危害，所以大家要注意自己的健康饮食。
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