相信大家都听说过维生素，因为人体需要多种维生素，无论缺乏哪一种维生素，都会对健康产生一定的影响，但是生活中很少有人听说维生素d3。事实上，与其他维生素相比，从食物中获取确实比较困难，所以我们在选择食物时需要格外小心。
与其他维生素不同，维生素D3可以在很多食物中找到，而维生素D3只存在于极少数天然食物中，大部分是通过吸收阳光获得的，但由于它是脂溶性维生素，因此可以储存在身体，所以不用担心从食物中摄取太少，像水溶性维生素一样影响身体健康。维生素 D3 对维持多个器官系统很重要，但主要负责骨骼健康。当身体获得维生素 D3 时，它会将其转化为激素。那么人体可以从哪些食物中获取维生素D3呢？虽然富含维生素D3的食物很少，但有哪些呢？维生素 D3 的三个主要来源，即阳光、天然食物和含有维生素 D3 的强化食物。阳光：维生素D3主要由人体自身合成。人体皮肤中含有一种胆固醇，暴露在阳光下会变成维生素D3。然而，季节、空气条件和使用防晒霜等因素会影响维生素 D 的合成。
天然食物来源：含有维生素D3的天然食物相对较少。最丰富的食物包括鱼肝油、蘑菇、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼，而鱼肝油也含有丰富的维生素D3，但天然鱼肝油的味道却让大多数人受不了。维生素 D 强化食品：由于维生素 D3 的天然食物来源相对稀缺，维生素 D3 的另一个主要来源是从强化食品中获得。富含维生素D3的食物有牛奶、橙汁、谷类食品、糕点、面包、饼干、奶酪、人造黄油等。
例如，每100克鳕鱼、比目鱼和千千肝分别含有200~750微克、500~10000微克和25000微克的维生素D。其他如鲱鱼、鲑鱼、钽沙丁鱼和鲳鱼等含有少量；家禽肝脏、鸡蛋和牛奶中也含有少量，每100克的含量低于100微克。 , 一般情况下，单靠食物是不容易获得足够的维生素D3的，所以通过日光浴在体内合成维生素D3是一个重要的途径。
虽然维生素d3在一些常见的食物中是不存在的，但如果能正确食用一些富含维生素d3的食物，补充这些营养素也能带来很好的效果，尤其是牛奶橙汁，或者一些烘焙食品，都含有维生素d3。
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