吃海蜇皮和黄瓜应该是比较常见的，尤其是夏天！黄瓜鲜嫩，海蜇皮有嚼劲，可以说是绝配。海蜇皮拌黄瓜虽然只是一道凉菜，但营养价值并不高。海蜇皮含有丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，具有很高的营养价值。下面，就让我们一起来看看海蜇皮与黄瓜混合的做法吧！
如何将海蜇皮与黄瓜混合：
成分和食谱卡路里：322.5（千卡）
主料是一根黄瓜和一片海蜇皮250克
方法步骤
1
将市面上买的海蜇皮洗净，用清水浸泡四五个小时左右。
2
将浸泡过的海蜇切成丝或条。
3
黄瓜洗净切丝备用。
4
将切好的海蜇皮放入沸水中，烫至变形，捞出，放入准备好的锅中。
5
切香菜，切碎或捣碎大蒜。
6
将所有原料加入碗中，搅拌均匀。
黄瓜的作用：
抗肿瘤：黄瓜中所含的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎。
黄瓜的营养价值有哪些
抗衰老：老黄瓜富含维生素E，能延年益寿，抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有保湿、舒展皱纹的作用。
如果在海蜇皮和黄瓜上加点香油和胡椒粉，味道会更好，闻起来更开胃。海蜇皮拌黄瓜可以促进食欲。如果食欲不振，可以吃些海蜇皮拌黄瓜来开胃。拌黄瓜的海蜇皮如果加了糖，一定要尽快食用，否则海蜇皮容易变质，保存时间也比较短。
微信扫码添加客服