黑木耳是一种天然的好食物。它生长在大树上，颜色较深。对美容和明目有很好的效果，尤其是肾病、消化不良的朋友。多吃木耳会有帮助，
木耳的做法比较多，那么木耳腐竹炒肉的做法你知道多少呢？让我给你介绍一下。
木耳味甘，性平，属胃、大肠经。具有补气、润肺、健脑、轻身、凉血、止血、敛肠、活血、强意志、滋补身体的作用。主要用于气虚或血热所致的腹泻、崩漏、血尿、牙龈疼痛、脱肛、便血。腐竹色黄白相间，有光泽透亮，富含蛋白质和多种营养成分，可在水中浸泡（夏凉冬暖）3～5小时即可发育。可荤素、烤、煎、凉拌、汤等。食物清香爽口，荤素风味别具一格。浴霸适合长期存放，但应放在干燥通风处。熬过了福田天的腐竹，需要在阳光下暴晒，被凉风吹过几次。
主要成分
5个木耳
胡萝卜 50g
瘦肉 200g
原料
适量的油
适量的盐
酱油适量
适量淀粉
耗时的
10分钟内的准备时间
制作时间10-20分钟
腐竹木耳炒肉丝
1 准备腐竹、木耳、胡萝卜、瘦肉
2 软化腐竹和木耳
3 瘦肉切丝，加入淀粉、盐和酱油腌制半小时
4 平底锅烧热油，加入猪肉翻炒5分钟
5 加入腐竹，炒2分钟
6加入木耳和胡萝卜
7 加入酱油盐和少许水，继续炒2分钟
这里就介绍一下这道美味可口的木耳腐竹炒豆腐肉。腐竹浸泡后不仅香辣可口，因为腐竹本身和肉很像，煮熟的腐竹尝起来像肉。又称素肉，此菜微甜，配木耳胡萝卜和瘦肉，可补充维生素，清肝明目。
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