酸菜是东北人常吃的蔬菜之一。很多人不明白酸菜是怎么做的。酸菜的做法需要一个酸菜罐和一个腌制酸菜。那么酸菜怎么才能做成好吃的呢？酸菜是东北人餐桌上常见的食物。酸菜酸甜可口，富含乳酸菌、膳食纤维等物质。它不含防腐剂，味道鲜美可口。接下来，我将介绍一种东北酸菜炒肉是怎么回事？
原料
主料 300g 酸菜 50g 五花肉
步
11. 酸菜切丝，用冷水浸泡，捞出。
22. 切大块五花肉。
33. 切碎葱花。
44. 在锅里倒入一勺油。
55.放葱花。
66. 放入五花肉翻炒。
77. 倒入酸菜。
88. 加入一汤匙盐。
99、加入适量酱油。
1010. 大火翻炒3分钟。
1111.出锅盘。
尖端
吃之前把这个东北酸菜泡在水里一个小时左右。
材料
主料 酸菜 500g 里脊肉 100g 辅料 洋葱 5g 盐 3g 味精 2g 油 5ml
步
准备食材，一袋酸菜，肉丝，葱花。
油锅热后，先将肉丝炒熟。
.肉熟后加入酸菜继续翻炒。
. 加入葱花、盐和味精即可食用。
尖端
不建议加酱油调味，因为加酱油会影响颜色和味道。
对于很多东北人来说，每天吃酸菜是必须的。东北酸菜味道鲜美，营养价值极其丰富。用酸菜炖的排骨和藕具有极高的营养价值。这道菜推荐给大家。不要放酱油，否则会失去原来的味道。
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