我们中国人饮食中不可缺少的食物是汤。汤的种类很多，有甜汤和咸汤。对于孩子来说，最喜欢的是甜汤。小时候，妈妈经常用甜汤来诱惑我们多吃。制作甜汤的配料也多种多样，木耳和莲子往往是人们的首选。那么木耳莲子汤的做法是什么呢？小编就来介绍一下。
银耳莲子汤
莲子30克，红枣20克，桂圆肉10克，煮成汤后升糖指数为67，在同样材料基础上加入银耳5克，煮成汤后升糖指数成汤是42，比没有银耳的要好。血糖指数下降了37%。
当然，银耳只能起到辅助治疗的作用。如有糖尿病，应积极到专科医院配合医生治疗。
健康小贴士：
注意消化不良
有些人在购买银耳时，认为银耳颜色越白质量越好，但往往上当受骗。因为银耳可以用硫磺熏除黄色，看起来干净洁白。好的银耳的天然颜色应该是淡黄色，根部颜色稍深一些。
银耳营养丰富，具有补肾、润肺、生津的作用。
这是因为老年人的消化功能较差，银耳不易消化。如果一次吃太多或连续吃多餐，就会引起肠梗阻，表现为腹部绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。 ，停止从肛门排气等，一些严重的情况甚至需要手术治疗。
此外，为避免老年人食用银耳引起消化不良，食用前必须将银耳煮熟。先将银耳浸泡在水中，然后用文火煮至熟透。
好了，小编已经介绍了木耳莲子汤的制作方法。对我们来说，做木耳莲子汤的方法简单方便。食材也比较容易获得，是很多普通家庭的首选。甜汤也占据了我们饮食文化的一半。我们必须学习这种制作方法，并在平时为家人腾出时间。
微信扫码添加客服