说到好吃的东西，很多人都会很感兴趣，我对吃的抵抗力也很弱。说起培根，我想应该很多人都看过和吃过。那肉在很多地方都是一种特殊的食物，吃腊肉的方式也很讲究。每个地方都有不同的特色和不同的培根制作方法。今天给大家介绍的是黑豆花椒蒸培根。一起来看看这道菜是怎么做的吧。
黑豆花椒蒸培根材料：
练习一：
培根，12两（约480克）。
原味豆豉2汤匙，红辣椒1-2个，油1汤匙，香菜少许。
酱油蒸腊肉的做法详细步骤
1）培根用热水洗净，蒸1小时左右，取出切成厚片，放入碗中；
2）豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；
3) 热油，爆香豆豉和红辣椒，全部放在培根上，蒸一会儿，取出盘子，撒上香菜。
方法二：
实践
1. 将豆豉炒一会，然后加入少许辣椒粉搅拌均匀。
2.然后铺在盘子上，撒上少许姜；
3. 培根洗净后切成片，铺在豆豉上，盖上豆豉，蒸40-60分钟。好吃又好吃！
练习三：
材料
400克培根、2个红辣椒、1个小葱、30克食用油、1汤匙豆豉、一汤匙味精
实践
1、培根用热水洗净，蒸1小时左右，取出切成厚片放入碗中；
2.豆豉洗净捣碎；从红辣椒中取出种子并切碎；韭菜洗净切碎；
3. 锅内热油，将豆豉、红辣椒和香葱爆香，加入味精浇在培根上，然后将培根蒸片刻。
注意
咸而微辣，鲜而不腻。因为培根是咸的，所以在蒸之前需要在温水中浸泡一会儿。
这套很特别的黑豆辣椒蒸培根就做好了。你流口水了吗？其实这道菜很好吃。如果能做好，相信大家可以多吃两碗饭没有问题。不过，由于培根比较咸，不宜一次吃太多。如果按照上面介绍的方法，你绝对可以做出美味的食物。
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