在我们的日常生活中，牛肉被广泛使用，牛肉是每个人都喜欢的食物。在西方国家，人人都喜欢吃牛排，我们国家也有自己的吃法。孜然牛肉，相信大家都会喜欢这道美味的。味道鲜美可口，光是想想就让人流口水。其实在家也可以做孜然牛肉。那么，孜然牛肉的做法有哪些呢？
v
1) 牛里脊（牛里脊）切薄片，加盐、酒、姜汁，捞出腌制15分钟
2）热锅，倒入2杯油，煮至80%热（判断方法：油面有青烟，比较平静。用勺子搅拌时有声音。原料周围有很多气泡，有轻微气泡。爆炸）；
3) 将牛里脊摇匀入平底锅，用筷子打开，让每一块肉都受热均匀，油炸，然后继续煎至微焦，倒入滤网，并排出油；
4）锅内留少许油，小火炒香干辣椒和花椒粒。入味后倒入牛肉，加入适量盐、糖、料酒、鸡精，撒上1撮孜然粒、适量辣椒粉、五香粉。粉，少量炒白芝麻（没有的可以不放），倒入一勺红油，翻炒几下取出。
1、牛肉切大块，加盐、酱油、少许油，静置10分钟（保证牛肉嫩滑可口）；
2.取一个小碗，将辣椒粉、孜然、酱油、鸡精、水淀粉混合成汁；
3.牛肉腌制好后倒入2拌匀；
4. 坐锅烧油至90%热（差不多沸腾了），关火将牛肉快速煎至肉变色后撒上葱花~
相信看完上面给出的自制孜然牛肉的做法，你会对孜然牛肉的制作过程有一个非常清晰的认识。孜然牛肉深受大家的喜爱，而且做起来也没有那么难。我相信只要你有心，你会做到的。把这道美味的食物带给你的家人和朋友，丰富你的烹饪技巧。成分非常简单可口。好心情！
微信扫码添加客服